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Productores de café en Chiapas promueven industrialización y consumo local.

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; 01 octubre 2018.- En la celebracion del día internacional del café, organizaciones sociales buscan revertir la crisis por la que ha atravesado este sector y volver a posicionar a Chiapas como un punto de referencia a nivel nacional,al respecto el Director del Consorcio Social del Café Mexicano Edgar Flores Miguel, dio a conocer la importancia de la producción orgánica en el país.

Además, dijo, Chiapas es uno de los mayores productores con esta técnica y actividad, la producción orgánica se inició hace algunos años y que ha tenido un impacto positivo en este sector, ya que beneficia a miles de familias en el estado, por las diferentes actividades que van desde los jornales, hasta el proceso de industrialización, con ello se busca un precio justo donde se impulsa la producción orgánica libre de contaminantes.

Esta práctica también da como resultado la sustentabilidad y ser amigables con el medio ambiente, ya que chiapas es aun un pulmón natural por el tipo de cultivo donde se cuidan los ríos, arrollós y mantos acuíferos además de generar oxígeno puro.

«En esta fecha que conmemoramos impulsamos con todo los integrantes de la cadena del consorcio social del café mexicano, la cultura del consumo del café, apoyamos a 50,000 familias cafetaleras en Chiapa de ellas 10 mil productores certificados orgánico y de comercio justo además del proceso de comercialización donde actualmente se exporta a USA Europa Japón.»

Con la Marca Café Biomaya se ha
hecho la diferencia en la producción, comercialización y consumo, hoy es una fecha para sumarse a la cultura del consumo del café y de esta manera beneficiar a miles de familias que se dedican a la actividad.

 

 

 

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