Menu

Centro Agroecológico promueve el sistema de cafeticultura Tutu-Nakú en Chiapas

Tapachula, Chiapas, 9 agosto 2016.-  El Centro de Agroecología “San Francisco de Asís” A. C. informó que promueve al interior de las cooperativas cafetaleras y al exterior de las mismas el sistema “el Cafetal Tutu-Nakú”, como una estrategia de desarrollo integral en la región, así como en varios municipios productores del aromático grano en Chiapas, con ello incrementar la calidad y mejorar los precios en compra-venta en el mercado nacional e internacional.Centro Agroecológico promueve el sistema de cafeticultura Tutu-Nakú en Chiapas

En este sentido, uno de los integrantes del Centro de Agroecología “San Francisco de Asís” en Cacahoatán, Raymundo Robledo Miranda explicó que el sistema es denominado “el Cafetal Tutu-Nakú” en memoria de la ancestral cultura mesoamericana que representa a todas las comunidades de cafetaleros que resisten orgullosos de esta actividad económica y dignamente ante el embate de la modernidad, así como los problemas de plagas que han tenido en los últimos cuatro años.

“Estamos en la capacitación e información a las organizaciones sobre el sistema de cafeticultura Tutu-Nakú para su posicionamiento, además identificamos las ventajas de éste sistema que lo hacen diferente a los demás sistemas de cultivo, procesamiento y comercialización de cafés en varios territorios; pretendemos en los próximos años fortalecer esta alianza público privada como proyecto de alto impacto, de la misma forma los invitamos a consumir nuestro café creando una experiencia propia y única en torno a nuestros productos al consumirlos”, expresó.

Robledo Miranda indicó que existe talento colectivo de las comunidades indígenas y campesinos mesoamericanos que desde hace alrededor de 200 años, introdujeras las plantas de café a su sistema agroforestal de cultivar la tierra, desde entonces, trabajan para mejorar la calidad del aromático, donde también se desarrolla un estilo propio al movimiento agroecológico, de biosalud y consumo responsable.

“Certificamos la producción de estos sistemas agroforestales y los procesos de pos cosecha y comercialización bajo estándares universalmente aceptados como son los bio, producción limitada, origen, buenas prácticas de manufactura y comercio directo, además que seleccionamos cuidadosamente las semillas de las plantas que mejor se han adaptado a nuestra región, hacemos nuestros semilleros de donde saldrán nuevas y vigorosas plantas, como parte del desarrollo en la cafeticultura para la región”, destacó.

Aseguró que como Centro de Agroecología “San Francisco de Asís” cuentan con varias perspectivas, entre las principales está que en los próximos años, se pretende fortalecer éste proyecto de rescate del cafetal Tutu-Nakú, el cual se considera estratégico y de alto impacto en el territorio, ya que cuenta con innumerables características que la hacen benéfica para el desarrollo integral para esta actividad económica en el estado y principalmente en la región. (Laura Ruiz Espinosa/Espacio Chiapas)

No comments

Deja un comentario

Síguenos también en

  • 2186 posts
  • 1 comments
  • 128 followers

Video del Día

Descripción del Video